Livet på landet

Någon undrade över receptet på skinksåsen från Jennie Kårebom 

 

Så här kommer den

Pasta med krämig skinksås

1 dl matlagnings grädde 6%

2 dl osötad mandeldryck

120 g påläggskinka

1 dl grekisk yoghurt 2%

1 gul lök

En liten burk svamp (kan uteslutas)

1 tsk dijonsenap

En skvätt oxfond

Salt, örtsalt, timjan, svartpeppar

Maizenamjöl 

 

Fräs lök, svamp och tillsätt sedan skinkan.

Tillsätt matlagningsgrädden, mandeldrycken och yoghurten.

Tillsätt oxfond och smaka av med kryddor, låt sjud men koka INTE !

Red av med lite maizenamjöl 

Servera med pasta

🥒   🥦  🍅  🥬